«Baileys» լիկյորը շատ հեշտ է պատրաստվում, բաղադրիչները հասանելի են, մի քանի անգամ ավելի էժան է, իսկ համով չես տարբերի օրիգինալից։ Եկեք info.most.am-ի հետ միասին պարզենք, թե ինչպես է դա արվում։
Լիկյորը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.
Եթե օղին փոխարինենք վիսկիով, ապա իռլանդականին ավելի մոտ տարբերակ կստանանք։
Պատրաստման եղանակը.
Ձվի դեղնուցը առանձնացնել սպիտակուցից։ Տվյալ դեպքում սալմոնելիոզից չենք վախենում, քանի որ այն սպիրտի հետ է խառնվելու։
Բեյլիզի համար խտացրած կաթը եփել 30 րոպե (կամ գնել արդեն եփվածը), սակայն կարելի է և սովորական խտացրած կաթով պատրաստել. համի վրա դա որևէ կերպ չի ազդում, միայն՝ գույնի վրա։
Բաղադրիչների վրա ավելացնել վանիլային շաքարը, բոլորը լավ հարել հարիչով։
Ավելացնել լուծվող սուրճն ու շարունակել հարել։
Հարելով ավելացնում ենք սերուցքը։ Ի դեպ, 10%-ոց սերուցքի դեպքում էլ համային տարբերություն չեք զգա։
Եթե սուրճն ամբողջովին չի լուծվել, մի անհանգստացեք, օղին ավելացնելուց հետո այն կլուծվի։
Ավելացնում ենք օղին և դա վերջին և ամենակարևոր բաղադրիչն է մեր Բեյլիզի։
Հարում ենք մինչև համասեռ զանգված դառնալը։
Պատրաստի լիկյորը մոտ 1,2 լիտր է ստացվում։
Պատրաստի Բեյլիզը դրեք մեկ ժամ ոչ սառը տեղում, իսկ հետո պահեք սառնարանում։
Լիկյորը բավական երկար կարող եք պահել, ընդհուպ մինչև երեք ամիս։
Բեյլիզը շատ հեշտ և արագ է պատրաստվում և կարևորը, որ չի տարբերվում օրիգինալից և մի քանի անգամ ավելի էժան է։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց info.most.am-ը
Աղբյուրը ՝ http://entertrain.1in.am