Իսկ դուք արդյո՞ք այսպես եք պատրաստում Թաբուլեն. բոլոր ժամանակների ամենասիրելի և ամենահամեղ աղցանը

Պատրաստման եղանակը`

1.Բլղուրը լվանալ սառը ջրով, վրան լցնել եռացրած ջուր այնքան, որ բլղուրը ծածկի և թողնել կես ժամ, որ բլղուրը փափկի: Եթե ամանի մեջ ջուր կավելանա, ապա քամել:

2.Կանաչիները լվանալ և մանր կտրատել:Լոլիկը կտրատել խորանարդիկներով:

3.Բոլոր բաղադրիչները խառնել իրար, համեմել աղով, կարմիր պղպեղով, չամանով, լիմոնի քամած հյութով, ավելացնել զեյթունի ձեթը: Մատուցել հազարի տերևներով:

Բարի ախորժակ

Կարելի է ավելացնել նաև տոմատի մածուկ և մանր կտրատած վարունգ: