Հրաշալի ուտեստ շատ հյուրեր ունենալու դեպքում, որը անտարբեր չի թողնի ոչ ոքի․ Սա փորձել է պետք

կիսակոշտ պանիր, ցածր յուղայնությամբ—100-150 գրամ,

2 լոլիկ, 1 սոխ, սխտոր— 3-4 հատ, կանաչի, աղ, մանրացրած սև պղպեղ։

Պատրաստումը՝

Սոխը կտրել խորանարդներով և տապակել յուղով պատած թավայի մեջ, հենց այնտեղ էլ ավելացնում ենք լյարդը, 2-3 մասի բաժանած և տապակում 5-7 րոպե, անընդհատ խառնելով։ Դնում ենք լյարդը տապակելու համար նախատեսված ֆորմայի մեջ, լցնում աղ, պղպեղ և  մանրացրած կանաչի ու սխտոր։ Վրան լցնում ենք կտրատած լոլիկի խորանարդներ և կոշտ պանիր։ Պատրաստում ենք ջեռոցում 190 աստիճան ջերմության տակ մինչև պանիրը հալի։.

Բարի ախորժակ։